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お料理・インテリア・日々の出来事からのチョットした素敵なコト。。。


by kuku
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クッキングレッスン**クリスマス**No.3



クッキングレッスン**クリスマス**No.3_b0189408_19462290.jpg


            クリスマスにピッタリのミートローフ☆
            秋にも登場した バックナンバーのレシピですが、
            まだやっていないグループが多いので
            冬の間は、こちらのメニューで。
            グリーンと赤でクリスマスの彩りを取り入れた
            テーブルに仕上げてみました♪


                   *ミートローフ
                   *紫芋のクリームリゾット
                   *野菜のポットパイ
                   *栗粉のスフレ(他デザートプレート)


        リゾットに使うお米はオーガニックのイタリア米。
        スフレの栗粉はイタリア産。ローマ法王に献上される程の高い評価を得ています。


        デザートのスフレは作りたて、アツアツ&シュワシュワを頂きたいので
        ランチの後に私が作る形式。

        生徒さん達には、私が別に用意しておいたデザートプレートを召し上がりながら
        説明を聞いて頂きます。

        今回のデザートプレートは
                 *オロブロンコの白ワインゼリー
                 *ショコラ・ノワール
                 *ウォールナッツクッキー(foryouオリジナル)

        かなりお腹が一杯ですが、スフレは軽いのでペロッと食べられます♪

        たくさん食べて、たくさんお喋りして・・・
        すてきな時間を過ごせて頂けたら嬉しいです^^

by foryou93 | 2013-12-12 20:11 | お料理教室