お料理・インテリア・日々の出来事からのチョットした素敵なコト。。。


by foryou
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Happy Birthday♡


【Happy Birthday♡ 】

何が食べたい?って聞いたら「シチュー」のリクエスト。

そんな普通のでいいの~?と言いながら、

お気に入りのお鍋で コトコト煮込んだ優しい味のシチューを作る。

今日が迎えられて本当に良かった。

来年も再来年も、20年先の今日も、

こんな穏やかな時間を過ごせますように♡




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# by foryou93 | 2015-10-05 17:54 | イベント

丸山珈琲


大好きな丸山珈琲をお土産に頂きました♡
有機コーヒー『ボリビア・コパカバナ』


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軽井沢に行きたくなりました♪



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# by foryou93 | 2015-10-04 13:29 | おやつの時間

foryou time

【クッキングレッスンforyou time】

我が家の自宅でのお料理教室はお休み中ですが、

ご要望があり、生徒さんのお家をお借りして~お料理教室を行いました^^

この春から勉強してきたアンチエイジング&ダイエットの内容を盛り込んだ

☆女子力UPのメニュー☆

『紫の美腸スムージー』
ブルーベリー&ドライプルーン&バナナの紫色スムージー。
食物繊維たっぷりで腸を綺麗に。
トッピングはチアシードを加え、オメガ3もプラス。
プチプチ食感の楽しいスムージー。

『野菜と鶏ハムのサラダ』
高タンパク、低脂肪の鶏胸肉を使用。
簡単調理でしっとり美味しいハムに。
ストウブで作る蒸し野菜を彩り良く添えて。

『ヘルシードレッシング』
オメガ3を含むアマニ油を使用。
りんご酢やはちみつを加えてヘルシーなドレッシングに。

『大豆とキヌアのトマトスープリゾット』
必須アミノ酸を全て含んだ完全食品のキアヌ、高タンパク低脂肪の大豆を使用。
がん予防効果の高い、にんにくやトマトも加え、煮込んでリゾット風に。
塩を加えない、優しいお味。

『ギリシャヨーグルト(コンフィチュール添え)』
ヨーグルトを一晩水を切っておくと、濃厚なギリシャヨーグルト風に。
いちじくのバルサミコ風味コンフィチュールを添えて。

『foryouオリジナルハーブティー』
体調を崩しやすい時期なので、アレルギー&風邪予防のブレンドに。



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今回、出張レッスンという事で、食器やクロスも持参しました。

ちょっとグリーンも欲しいな~と思い、

朝、自宅のミモザをカットして持っていき、即席センターピースを。


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久しぶりのレッスンで、やっぱり楽しい♪ と改めて実感♡

皆さんも 喜んでくれて嬉しいな(≧∇≦)

これからも 素敵な『foryou time 』になるように頑張ります !

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# by foryou93 | 2015-10-03 19:13 | お料理教室

9/29にOpenした【パンヤ クルート】米沢店へ行ってきました♪

外観ももちろん、店内も とっても素敵なんです♡

さすが人気店!

次から次へと お客様が来店されていました。

なので、店内の写真が。。。(^_^;)

カフェスペースも、とっても良い雰囲気♡

今度、ゆっくりお茶したいです♪



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# by foryou93 | 2015-10-02 23:19 | おやつの時間

那須2015**秋**


9月中旬、那須へ行ってきました。

お天気と体調をみて、ギリギリに決定!

都合で14時に出発したので、着いたのは夕方(^_^;)


【SHOZO】で美味しいコーヒータイム♪

平日は人も少なく、ゆっくり時間が流れます。。。


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久しぶりに山の家へ。

もう、薪ストーブの季節です。

パチパチと燃える炎を眺めながら過ごす時間が大好き♡

ワインとお水で乾杯☆


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那須の朝ごはんは お決まりの【ペニーレイン】で♪

テラス席がお気に入り ♡

コスパの良いモーニングプレートは、コーヒーor紅茶お代わり自由付きで800yen!

10時までに入店すれば注文出来ます。

冬以外は毎月のように来ていたのに、今年はゴールデンウイーク以来の訪問。

「またペニーレインでモーニング食べたいね」って話しながら、走り続けて来た4カ月。

沢山の優しさに支えられて、今 こうして穏やかに過ごせる時間がある事に感謝です 。

絶対にゴールはもうすぐ。そう信じて もう少し頑張ろう!



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ペニーレインでは、大好きなヨモギあんぱんを購入^^


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朝ごはんの後は、予約した食パンを受け取りに【NAOZO】へ。

今回は5つも予約しました~

ずっしりと重く モチモチの食パンはお勧め^_-☆

予約必須です!



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何の目的も無く、好きな場所で ただゆっくりと過ごした2日間でした^^







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# by foryou93 | 2015-10-01 12:26 | いろんなコト。。。

ダイエットアドバイザー


9月にはダイエットアドバイザーの認定証を頂き、これで3つ目をクリアー(≧∇≦)

残りの1つに向けて勉強中です。

今年は家族の病気を通して、当たり前の日常と健康の大切さを実感する年になりました。

アンチエイジングもダイエットも、共通するのは病気にならない健康な体を作る事。

体に良い食材を 毎日の生活に取り入れ、

続けていける簡単&美味しいレシピを提案したいと考えています。

来年からのforyouクッキングレッスンはナチュラルビューティーがテーマです♡




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現在 レッスンはお休み中なのですが、ご要望があり、生徒さん宅にて

【1dayレッスン foryou time】

を開催する事になりました。

私が何年も続けているスムージー、

愛用しているチアシードやオメガ3を含む食材等をご紹介予定♪

簡単で美味しいレシピ、盛り付けのちょっとしたテクニックをお伝えします。

その他、アロマブレンドオイルやオリジナルハーブティーをご注文の方々、

もう少しですので楽しみにお待ち下さいね^o^




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# by foryou93 | 2015-09-30 09:14

家族の為に、毎年作る手作り味噌。

忙しかったけど作って良かった^o^

今年のお味噌も美味しくできました♡

お料理教室の他、お味噌作り教室をして欲しいという声もあり、

機会があれば開催しようかな~と考え中です。

お味噌は美容効果が高く、アンチエイジングも期待できる食材。

手作りなら、減塩も出来て本当に美味しいです☆

8月に、アンチエイジングアドバイザーの認定証も頂きました。

これで、今年の4つの目標のうち、2つをクリアー(≧∇≦)

来年は、ナチュラルで綺麗になれるレッスンを開催予定。

でも、まずは自分磨きからかな^^;


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# by foryou93 | 2015-09-30 09:07 | いろんなコト。。。