お料理・インテリア・日々の出来事からのチョットした素敵なコト。。。


by foryou
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食育教室



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城里町の食育推進事業で、今年も食育教室の講師を務めさせて頂きました。
幼稚園ママ対象なので、子供達が喜んで食べてくれる、
彩りの綺麗な野菜たっぷりメニューを提案☆
調味料も、きび砂糖・りんご酢等の体に良い物を選びました♥
じゃがいものニョッキはハロウィンを意識して、かぼちゃクリームソースで♪
人参のドレッシングや鶏ハム等、簡単に作れて美味しいレシピに仕上げました^^
皆さんに喜んで頂けて、本当に嬉しいです^^
ご参加ありがとうございました♥


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by foryou93 | 2014-10-24 18:39 | イベント


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とってもステキなお宅にお邪魔して、テーブルコーディネート×foryouのコラボレーション開催☆
お料理担当の私は、キッチンをお借りして秋メニューを調理。
テーブルコーディネートは上澤先生。
隙間時間に、私もフラワーアレンジメントを作らせて頂きました^^
皆さん、それぞれお好きな食器を選んで素敵なテーブルコーディネートが完成♥
お花をテーブルに飾り、ランチタイム♪


**本日のメニュー**

煮込みハンバーグ
自家製新米きのこピラフ
根菜のスープ
デザートプレート(ガトーショコラ・オレンジゼリー・洋梨のソルベ・foryouサブレ)
Kirei茶(foryouオリジナルブレンドハーブティー)


皆さん、すてき時間を過ごして頂けたかしら?


最近、コラボレーションのご依頼が増えています。
お声をかけて頂けるのは、とっても嬉しいです♥
今回のように条件が整えば出張料理も致しますので
お気軽にお問い合わせくださいね^^








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by foryou93 | 2014-10-20 14:00 | イベント

ローストポーク


オリーバオリーバHP掲載の簡単レシピ。
毎月、私foryouがレシピ考案・調理・撮影まで担当させて頂いています。
アップが遅くなりましたが、10月は【ローストポーク】
低温で焼いて柔らかく仕上げました。
ワインビネガー&リンゴのソースと相性ピッタリ♥
画像入りレシピはこちらから→☆



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今回使用したのは『ペドロ・ヒメネスのビネガー』
10年熟成された上品でフルーティーなビネガーです。



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by foryou93 | 2014-10-20 13:45 | Oliva Oliva レシピ