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お料理・インテリア・日々の出来事からのチョットした素敵なコト。。。


by kuku
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2014秋【懐石料理とお琴の調べ】~茶道×foryou~

  

【茶道×foryou】~懐石料理とお琴の調べ~
先日11/16、沢山の方々にご参加頂き、無事終了しました^^
懐石料理教室では、境先生がお出汁のひき方・玉子豆腐を
私foryouが、お出汁を使った野菜の寒天寄せ・鶏ハム等をデモンストレーション。
漆塗りの折敷に秋のイメージを表現してみました。


【献立】

  *炊き合わせ
  *柚子釜
  *野菜の寒天寄せ
  *鮭の幽庵焼き
  *和え物
  *鶏ハム・柚子ジュレソース
  *椀物
  *ご飯・香の物




2014秋【懐石料理とお琴の調べ】~茶道×foryou~_b0189408_21304222.jpg




お茶室の設えも赤をきかせて秋の趣きに。
こちらで、森田先生のお琴を聴きながら
懐石料理・和菓子・お抹茶をお召し上がり頂きました。




2014秋【懐石料理とお琴の調べ】~茶道×foryou~_b0189408_21314569.jpg






非日常的な雅な雰囲気☆
すてきな時間を過ごして頂けましたでしょうか?
ご参加の皆様、ありがとうございました^^♥

by foryou93 | 2014-11-19 21:38 | イベント