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お料理・インテリア・日々の出来事からのチョットした素敵なコト。。。


by kuku
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野菜の浅漬け

野菜の浅漬け_b0189408_19573270.jpg

       Cpicon 野菜の浅漬け by foryoukuku

            きゅうり  大2~小3本
            人参 1/3本
            キャベツ  2枚
            塩小さじ 2/3
            醤油 大さじ1
            白だし 大さじ1
            みりん 大さじ1
            ハチミツ 小さじ1

       1)きゅうりはスライス、人参は細千切り、キャベツは小さく切る。
       2)ビニール袋を2重にし、野菜と塩を入れ、軽く馴染ませる。
       3)調味料を全部入れ、ビニールの口を縛り、よく揉む。
       4)冷蔵庫で30分程おいた方が、味が馴染んで野菜も柔らかくなる。


       浅漬けの素がなくても、家にある調味料で出来ちゃいます☆
       冷蔵庫の残り野菜を使って、作ってみてくださいね♪

by foryou93 | 2011-07-03 20:21 | ごはんの時間